LE NOSTRE GUSTOSE SORPRESE

Quando un delizioso tartufo bianco, degli scampi freschi che profumano di mare, una cesta di porcini o qualche altra idea succulenta stuzzicano la nostra immaginazione, ecco che prende vita il menù del giorno.

Piatti che giocano con la tipicità, aggiungendovi un sapore, un colore, un aroma nuovo, che guardano un po’ più in là della Toscana (e delle Alpi!), con gusto e fantasia.

MENÙ DEL GIORNO

OSTRICHE
2,00

 CAPRESE CON BURRATA
9,00

CRUDO DI TONNO GAMBERI ROSSI SICILIANI E OSTRICHE
10,00

LINGUINE AGLI SCAMPI
15,00

TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON TARTUFO BIANCO
25,00

INSALATA DI POLPO PATATE E SEDANO
14,00

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
22,00

LA CUCINA

Alchimie in movimento

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